L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “Chokoat: la tua colazione in un sol boccone!” redatto per noi dai vincitori della Winter School 2022 di Food Hub.
Chokoat è la proposta vincitrice della nostra Winter School 2022: uno snack funzionale con farina di okara di avena che proviene da Packtin, azienda che trasforma scarti alimentari in farine.
L'idea alla base del nome "Chokoat" deriva dall'unione degli ingredienti principali del biscotto.