L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “Alimenti a base di insetti: novità e rischi” redatto per noi da Valentina Bianchi per R-Biopharm.
Gli insetti commestibili sono un alimento comune per un quarto della popolazione mondiale, perché sono facili da reperire, hanno un buon sapore e sono nutrienti.
Buon ascolto!