Pillole dell'agrifood

Ep. 185 - Economia circolare, sottoprodotti e sostenibilità regionale


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L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “L’economia circolare a supporto dell’agroalimentare regionale” redatto per noi da Giulia Chiaraluce.
In questo articolo presentiamo una panoramica della gestione dei rifiuti agroalimentari in un'ottica di economia circolare nella gestione regionale, quella della Marche. Sono così analizzati i punti di debolezza, soprattutto governativi, e quelli di forza nel trasformazione delle risorse in biogas.

Buon ascolto!
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Pillole dell'agrifoodBy Food Hub