Pillole dell'agrifood

Ep. 187 - Creazione della Guinness grazie alla statistica


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L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “Creare una birra con la statistica: il caso Guinness” redatto per noi da Federico Stilo.
In questo articolo si propone di ripercorrerne le origini, partendo dalle necessità che hanno spinto la Guinness Brewery a creare un primordiale reparto di Controllo Qualità per contestualizzarle poi all’interno delle conoscenze statistiche dell’epoca.

Buon ascolto!
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Pillole dell'agrifoodBy Food Hub