L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “Effect of Replacing Fishmeal with Algal Meal on Growth Parameters and Meat Composition in Rainbow Trout” redatto da Katya Velichkova et al, pubblicato su Fishes.

In questo articolo si approfondisce l'utilizzo delle alghe come sostituto ricco di proteine per il mangime in acquacoltura.

Buon ascolto!