EP. 245: วิถีพื้นบ้าน อาหารเดลิเวอรี


Listen Later

ก่อนยุคของ Food Delivery อาหารการกินมากหมายหลากหลายชนิดเดินทาง เข้าตรอกซอกซอยโดยแรงงานพ่อค้าแม่ค้าเร่ ที่ทำหน้าที่ทั้งเป็นผู้ปรุงอาหารและผู้ขับเคลื่อนอาหารให้ไปถึงผู้บริโภคด้วย แรงเท้าแรงกายหาบคอนหรือด้วยแรงยานพาหนะที่ดัดแปลงเป็นร้านอาหารย่อย ๆ เรื่องเล่าในชีวิตของคนขายอาหารเร่ และความทรงจำของลูกค้าผู้บริโภค ถูกบันทึกไว้ในบทเพลงจำนวนหนึ่งซึ่งอาจจะเป็นร่องรอยทางประวัติศาสตร์ที่ไม่ หวนคืนมาอีก หากสังคมหันไปเอาใจใส่แต่ความสะดวกสะบายของการบริโภคผ่านเทคโนโลยีล้ำยุคกันอย่างเดียว

.

ครั้งนี้คัดสรรเพลงไทยเกี่ยวกับอาหารเร่ขายจำนวนหนึ่งมาฝากให้ฟังและขบคิดกัน อาทิ ชายสี่ หมี่เกี๊ยว (บิลลี่ โอแกน), รถขายกับข้าว จาก ยอดรัก สลักใจ, สาวขายไข่ปิ้ง (พิมพา พรศิริ), พ่อค้าข้าวโพดย่าง (สินชัย เมืองเกษ), บังขายถั่ว (ไททศมิตร), ไอติมตาเกตุ (mr.หอมแดง), เดี่ยวแคนลายรถไฟ (หมอแคน สมบัติ สิมหล้า), หาบเร่ เสน่ห์แม่ค้า (เพลงนาฏยนิพนธ์สาขานาฏศิลป์และการละคร มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม2562) ฯลฯ

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

By Thai PBS Podcast, Thai PBS Radio