A Coluna 4.0 no campo recebe Ton Lugarini um dos líderes de IG da Erva-Mate, que é produtor da erva-mate e nos esclarece sobre a importância da indicação geográfica para o setor e produtores da região.

Ton fala sobre a tecnificação e as preocupações em sustentabilidade na produção da erva, além da valorização que a indústria dá ao seu produto. Ele defende o diferencial através da sustentabilidade e a preservação da mata atlântica, acrescentando que sua produção é sombreada pela mata.

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