En este episodio te llevamos bajo nuestro @Paragüita hasta el Restaurante El Balcón - Tapas Luis, un sitio emblemático en plena plaza del Charco (Puerto de la Cruz, Tenerife), donde se respira aire canario tanto por su precioso patio como por el aroma de sus guisos típicos. Su propietario, Francisco Borges, compartirá con nosotros sus preocupaciones y experiencia, que sin duda le harán más fuertes.

Agradecimientos a Filiberto Lopez García por la música.