Climax

Ep #5 - En route vers la régalade

Listen Later

Allison et Certe fêtent leurs deux ans de relation. Pour l’occasion Certe a réservé un cours de cuisine et de dégustation éco-responsable avec la cheffe Chloé Charles. 

Il profite de cette rencontre pour creuser les problématiques de son spectacle liées à l’alimentation : que faut-il manger pour être écolo ? Est-on obligé d’aimer et de savoir cuisiner les fanes de radis ? Et la saisonnalité, qu'est-ce que c'est ? 

Après cette discussion gourmande, les amoureux rentrent le ventre plein et évoquent leur avenir...

Ah et chose promise, chose due, Certe a noté la recette de Chloé pour concocter un confit de tomates cerises "toutes chouquettes" ;)

  • Dans un plat qui va au four, mettre des tomates cerises, quelques gousses d'ail, des échalotes et des oignons nouveaux
  • Salez, poivrez, arrosez généreusement d'huile d'olive et parsemez des épices de votre choix
  • Couvrez et mettez au four à 180° pendant minimum 30 minutes (vous pouvez l'oublier un peu plus longtemps, plus c'est confit plus c'est bon !)
  • Laissez refroidir et servez en condiment avec des pâtes, des oeufs, du pain, du fromage ou tout ce qu'il vous plaira !

    • --  

    Écriture : Certe Mathurin 

    Interprétation : Certe Mathurin, Yacine Belhousse et Allison Chassagne 

    Réalisation et mixage : Arnaud Forest 

    Musique : Émilien 'MiM' Bernaux 

    Production : StudioFact Audio 

    Direction éditoriale : EDF 

    Conseil éditorial et coordination : Havas Paris 

    Photographe : Christine Coquilleau 

    Graphiste : Violaine Avez 


    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    ...more
    View all episodesView all episodes
    Download on the App Store
    ClimaxBy EDF