Conversamos con el Ing. Manuel Rodríguez Valdez, especialista en energía y sostenibilidad, nos rompe la cabeza al afirmar que el agua de la llave en Xalapa es totalmente bebible,  la necesidad de crear círculos virtuosos para el manejo de los residuos en la ciudad y las pequeñas acciones que podemos adoptar como consumir local, separar la basura y exigir al gobierno.

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