Neste episódio do Play no Agro o cientista Flávio Borém fala da importância da pesquisa para dar segurança no processo de fermentação de cafés especiais. Ele alerta que o procedimento deve ser conduzido com muito conhecimento. Caso contrário a bebida pode gerar riscos à saúde. #playnoagro #luisanogueira #coffee #cafe #flavioborem