最近在台灣餐飲業有一件事炸鍋了，就是某咖啡店因 #低消 規定與客人鬧得不愉快，甚至後來在網路上引起軒然大波。本集【小南生】就藉機來聊聊到底「低消」是什麼？以及為何大部分餐飲業都有內用「低消」規定呢？

談到咖啡店，當然要請錦源興好友店家 #杏源珈琲 來開講。本集內容以 #低消事件 為引子，討論在台灣經營獨立咖啡店 / 餐飲業的難處與心得，甚至分享了小老闆在創業過程中曾遇見的怪客人（攤手），或許可以給有 #創業 夢想的你一點幫助ＸＤ

在這顧客至上的時代，雖然有錢真的是大爺 (笑)，但相信大部分提供產品、服務的店家也都竭盡所能想好好對待每一位客人。若是可行，邀請大家在每次消費當下（或回家再google評論）給予你喜歡的店家鼓勵，都會是我們繼續努力最大的動力喔！

最後感謝特別來賓 杏源珈琲
歡迎大家有空去坐坐～
▧ 地址｜台南市中西區府前路一段342巷2號
▧ 電話｜06-2229505
▧ 營業時間｜請見 IG、FB 公告
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歡迎收聽【小南生】小老闆的臺南創業生活。本節目由臺南百年布莊「錦源興」製作播出，由第四代負責人子興主持，透過不同的訪談與分享，發現更多臺灣精彩故事。

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📍我們在臺南有實體門市「錦源興」，歡迎有空來店裡聊天。
▧ 營業時間｜週三至日 AM10-PM06
▧ 門市地址｜台南市中西區中正路209巷3號（思薇爾內衣巷子內）
▧ 服務電話｜06-2213782

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