小南生・小老闆的臺南創業生活

【 EP039 】印花說故事|台日混血庶民美食「關東煮」,是巷口發財車滿載的幸福味道。


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小時候有些記憶至今仍然鮮明,例如我對家裡巷口「藍色發財車關東煮」的味覺感受。Q彈的貢丸淋上甜甜的醬油膏,再來一碗灑了芹菜珠的美味高湯,就是最令人大快朵頤的下午茶點。

❓你知道關東煮是源自日本的庶民美食嗎?
❓其日文發音 Oden 在台竟變成「黑輪」之意?
❓錦源興附近又有哪間米其林關東煮店呢?
❓本集【 小南生 】一次告訴你:)

每一集【 用印花說故事 】透過我自己的印花創作,與大家分享一個屬於台灣的故事。也歡迎大家告訴我們台南哪裡還有好吃的關東煮,等天氣涼了一定要去怒吃一波啊~~~(最近太熱先不用🥵🥵🥵)

👇關東煮印花看這裡:
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歡迎收聽【小南生】小老闆的臺南創業生活。本節目由臺南百年布莊「錦源興」製作播出,由第四代負責人子興主持,透過不同的訪談與分享,發現更多臺灣精彩故事。

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📍我們在臺南有實體門市「錦源興」,歡迎有空來店裡聊天。
▧ 營業時間|週三至日 AM10-PM06
▧ 門市地址|台南市中西區中正路209巷3號(思薇爾內衣巷子內)
▧ 服務電話|06-2213782



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小南生・小老闆的臺南創業生活By 錦源興 Gimgoanheng