味嚼喃喃|咀嚼記憶裡的味道

EP08 藉莓果談跨市場視角差異


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味嚼喃喃PODCAST|EP08 藉莓果談跨市場視角差異



我盡可能不用自己的尺,去量別人的餐桌。而是先思考:


在「此地很便宜」的,在「他地很珍貴」?

此地「獨有」的,是否在其他地方「也有」呢?


這一集節目裡,我會分享不同水果在不同地方的產季、名稱或市場價格。

無論是跨文化或者跨市場,經常提醒我這世界上有很多答案可能不是過於絕對的。

也希望這集可以帶給給大家不同的想法,也歡迎大家帶我一起開不同的眼界。

(點此看節目相關圖文:Facebook / Instagram)


我在等待其他通告之前,正在吃覆盆莓以及藍莓,索性借題發揮,乾脆錄了這一集。

我要去的通告是「寧可當吃貨」,歡迎大家前去收聽,近期也將上架我倆的閒談,請期待。


若想了解更多關於香港與台灣的跨文化及飲食文化差異,歡迎購買我這兩本香港系列的書籍《台灣胃看香港餐桌》+《四季裡的港式湯水圖鑑


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味嚼喃喃:咀嚼記憶的味道

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|節目主持|包周 Bow.Chou /飲食作家、餐飲品牌設計行銷人

.個人著作:《設計師的餐盤風景》、《設計在韓食》、《四季裡的港式湯水圖鑑》、《台灣胃看香港餐桌

.合輯著作:《用廚房道具學做菜》、《10分鐘開飯》、《一起喝吧!啤酒好朋友 》、《原來製冰盒可以這樣用》、《裝可愛杯杯百變食譜》

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味嚼喃喃|咀嚼記憶裡的味道By 包周 Bow.Chou