有沒有試過在清酒店買清酒時，會經常聽到或看到「純米大吟醸」、「大吟醸」等等的字様？有沒有曾經疑惑著「純米大吟醸」是不是最好喝的清酒？究竟這些字背後代表著甚麼？原來他們是告訴他們的「精米步合」。等等……甚麼是「精米步合」？好吧，讓我們認識一下這些東西吧！