La parola Pesach indica una delle tre feste solenni del calendario ebraico e ricorda l’esodo degli ebrei dall’Egitto e l’inizio della traversata nel deserto verso la Terra Promessa,la terra di Israele.Pesach è la festa della Libertà e celebra la fine della schiavitù in Egitto ma è anche il momento del rinnovamento dell’essere umano,una primavera dell’animo e di una rinnovata spiritualità