August 16, 2022

EP135 ネパール料理タルチョ店主渡邉桃子さんネパール料理でどこでも地産地消

50 minutes

本日のゲストは先月ふらっと木曽でネパール料理のイベントをされた渡邉さんにゲストに来ていただきました。

【話したこと】ネパール料理って何/現地調達で調理/大事にしていること/ふら木曽での出店/直売所の販売員/キッチンカー制作中/ネパール料理を始めたきっかけ/長野への移住/山小屋時代の妄想/シェアカフェでの出店/直売所×キッチンカー/野望「直売所youtuber/キソラジと似てるところ/木曽と伊那の違い/ネパール料理の特徴/ところでタルチョって何？

【ゲスト情報】

ネパール料理タルチョ店主渡邉桃子さん

愛知県常滑市出身

三重の大学を卒業後、就職を機に松本市へ

山が好きで山小屋で働いたことも。

昨年の秋に伊那市に移り、ネパール料理タルチョを始める。

現在キッチンカー制作中。

【シェア情報】

タルチョさんTwitter：https://twitter.com/nepal_dar_lcog

タルチョさんinstagram：https://www.instagram.com/nepal_dar_lcog

...more