女優、モデル、タレント、更には執筆業など多岐にわたって活躍中の宇垣美里が
パーソナリティを務め、未来をつくるスタートアップ企業の挑戦や革新的なアイデアに迫るこの番組。

今回のゲストは株式会社SUMESHIの代表である瀧本伸哉さん。
寿司を愛する「寿司リーマン」である瀧本さんが生み出したビジネスとは！？

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