許多稍微有接觸啤酒的聽眾或多或少都曾聽過1516德國純酒令、巴伐利亞純釀法、啤酒純淨法..等等，其實這些名詞都是指同一個法令，尤其常常在進口德國啤酒品牌或是強調德系啤酒風格的在地酒廠文宣中被提及！

但...真的是有遵守純酒令的德式啤酒或啤酒就一定是品質最優的嗎？

到底純酒令是一種食品安全法？啤酒品質最高標準？還是貿易保護的管制法令呢？

讓我們一起來聊聊是不是有「純」就真的是最優質的啤酒呢？

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