第17回は番組2周年、吉祥寺のP2B Haus。初の純粋な飲食店（ビアバー）回です。オーナーの惣太郎さんは現役CTO、店長のひろみさんは元デザイナー——店名はP2P（ピア・トゥ・ピア）ならぬ「ピア・トゥ・ビア」、ビールで人がつながる場所という意味でした。タイルに手描きのビールリスト、ビール屋なのにおむつ替えシート、マスターデータからメニューもインスタも自動生成と、IT×デザインの工夫がそこかしこに。ビール好きじゃない人が好きになる店、吉祥寺でぜひ！

(00:00:00) 番組2周年、第17回

(00:00:59) 吉祥寺、P2B Hausへ

(00:03:27) 東急裏、ひき肉と米の並び

(00:06:34) 2020年3月オープン、翌月コロナ

(00:08:17) ようやく平時になって1年

(00:09:28) タイルに手描きのビールリスト

(00:13:54) メニューを読ませない、視覚の工夫

(00:15:02) ビール屋なのに、おむつ替えシート

(00:17:14) 本業はIT、CTOという肩書き

(00:19:26) 飲食は、体験が濃いビジネス

(00:20:17) ひろみさんは元デザイナー、六本木「五色」出身

(00:24:05) 店名の由来——P2PならぬP2B

(00:27:11) ピア＝仲間、人がつながる場所

(00:29:33) ハウスエール「CTO IPA」は17バッチ目

(00:30:00) カンパイ荒井さんとの出会い

(00:35:30) ホップコタン常設、上富良野へ

(00:38:37) 八王子の無農薬野菜、ファームトゥーテーブル

(00:40:17) 届いた野菜からメニューを考える

(00:42:53) スタッフは学生さん、ビール知らなくてOK

(00:44:43) 子ども好き大歓迎、おもちゃ箱もある

(00:50:39) 将来は郊外や地方都市へ

(00:51:57) タップ数は奪い合い、飲食店を増やそう

(00:53:56) 原宿に角打ちを準備中

(00:58:26) QRコードで過去の全ビールが見られる

(01:00:35) メニューもインスタも自動生成

(01:05:17) ビール好きじゃない人が、好きになる店