Ela é conhecida popularmente como cebola, cepa e cebolo. Allium cepa é o seu nome científico. É uma das hortaliças mais consumidas e cultivadas mundo afora.

Encontrada em diversos tamanhos e vários tipos como branca, doce, roxa, amarela, pérola e outras,  a cebola é bastante comum na culinária brasileira apesar de ser originária da Ásia Central.

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