Nella seconda puntata della nuova stagione di Ma chi le ascolta? incontriamo Chiara Orso Giacone, food consultant con un passato da giurista e una visione lucida sul mondo del cibo e della ristorazione.Con lei parliamo di come si progetta e comunica un’attività legata al food, del valore della lentezza, delle regole (e delle eccezioni) del settore, ma anche del coraggio di cambiare strada per seguire la propria passione.🍽️ Dalla consulenza alle imprese alimentari fino ai progetti di comunicazione gastronomica, un episodio pieno di riflessioni pratiche e ironiche su cosa significa lavorare davvero con il cibo oggi.