Τι τρώει ένας σεφ με 2 αστέρια Michelin όταν κλείνει η κουζίνα;Spoiler: όχι απαραίτητα αυτό που φαντάζεσαι.Στο νέο επεισόδιο του «Τελευταίου Γεύματος», ο Θάνος Φέσκος αφήνει για λίγο τηνπειθαρχία του fine dining και μιλάει σαν άνθρωπος που έχει καεί σε service, έχει πιεστεί,έχει αμφιβάλλει — αλλά συνεχίζει.Μιλήσαμε για την τελειότητα (και πόσο κουραστική μπορεί να γίνει),για τα λάθη που δεν φαίνονται στο πιάτο,για το τι σημαίνει να κρατάς ένα αστέρι — και να μη χάσεις τον εαυτό σου.Και κάπου ανάμεσα σε υψηλή γαστρονομία και απλές μπουκιές, ανακαλύπτεις ότι τελικά τοφαγητό είναι το λιγότερο.Σημασία έχει ποιος κάθεται στο τραπέζι. Και τι κουβαλάει μέσα του.Δες το επεισόδιο τώρα#ΤοΤελευταίοΓεύμα #PodcastGR #ThanosFeskos #FoodStories #Michelin