Cari amici di Why Not Cafè non poteva esserci modo migliore per ricominciare con le mie dirette, dato che quella con Matteo è stata una lunga e piacevole chiacchierata.

Matteo é arrivato in Australia per la prima volta nel 2009. Si era appena laureato in Economia e l’Australia era il luogo perfetto per una breve esperienza di vita.

L’Australia però lo colpì fin da subito e appena rientrato in Italia iniziò a pensare ad un’idea giusta per ritornarci.

Durante una chiacchierata con un amico nacque un’idea: apriamo una gelateria in Australia.

Da quel momento Matteo ed il suo amico si concentrarono sul come rendere reale il loro sogno fino a che nel 2013, arrivarono in Australia…

Ad oggi Matteo ha aperto quattro gelaterie a Brisbane e da poco un’altra nella meravigliosa Circular Quay a Sydney.

Non sono mancate ovviamente le difficoltà, la più grande nell’Aprile del 2017 quando in seguito ad una modifica governativa si trova con un visto rifiutato…

Ecco tutti i suoi contatti:

Zini Contemporary Gelateria (Sydney): www.zinigelato.com.au
La Macelleria (Brisbane): www.lamacelleriagelateria.com

Ecco i momenti più importanti della nostra chiacchierata:

00:00 Si riparte!!!
02:15 come diventare Patreon di Why Not;
04:50 Benvenuto Matteo;
08:30 una nuova gelateria (Zini - Contemporary Gelateria) a Sydney in Circular Quay;
22:00 l’arrivo di Matteo in Australia nel 2009;
26:45 l’idea di tornare in Australia per aprire una gelateria;
32:00 la nascita del brand La Macelleria ;
43:00 l’Australia cambia le regole in tema d’immigrazione e per poco Matteo non rimane senza visto…
53:00 l’educazione scolastica in Australia e la mancanza del “fuoco sacro”
1:07:00 le difficoltà incontrate nel percorso imprenditoriale australiano e il motivo del successo;

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