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大來賓:泰雅創意甜點主廚-宋安妮
宋安妮是桃園復興區泰雅族人,是一位創意料理達人,擅長將現代的創意理念,融入傳統的泰雅美食裡,調味出現代原民風味料理。
開朗熱情的她,原來是一位日文老師,因為對美食相當有熱忱,2019更以「樹豆奶酪」這道甜點,入選了馬紹爾群島大使交流餐後甜點,這道甜點還有一個非常可愛的名字「樹頂上的小情歌」。
她常說,做料理的人,要學習的東西總是比想像中的還要多。跑過半個地球的她,希望能把世界上的好味道,融入台灣在地的好食材,讓原民料理更精緻,走進我們的日常生活裡。
除了樹豆奶酪以外,還有小米蛋糕、泰雅姑娘、薑黃蜂蜜水等,喜歡創意原民料理的朋友們,歡迎來安妮的小攤位(泉頭泰雅美食)📍桃園市復興區品嚐這些料理唷!
大來賓:泰雅創意甜點主廚-宋安妮
宋安妮是桃園復興區泰雅族人,是一位創意料理達人,擅長將現代的創意理念,融入傳統的泰雅美食裡,調味出現代原民風味料理。
開朗熱情的她,原來是一位日文老師,因為對美食相當有熱忱,2019更以「樹豆奶酪」這道甜點,入選了馬紹爾群島大使交流餐後甜點,這道甜點還有一個非常可愛的名字「樹頂上的小情歌」。
她常說,做料理的人,要學習的東西總是比想像中的還要多。跑過半個地球的她,希望能把世界上的好味道,融入台灣在地的好食材,讓原民料理更精緻,走進我們的日常生活裡。
除了樹豆奶酪以外,還有小米蛋糕、泰雅姑娘、薑黃蜂蜜水等,喜歡創意原民料理的朋友們,歡迎來安妮的小攤位(泉頭泰雅美食)📍桃園市復興區品嚐這些料理唷!