Dans ce nouvel épisode, notre Gestalt thérapeute accueille Alexandre Marchon, ancien publicitaire devenu chef cuisinier autodidacte. Il partage son histoire et son parcours tout en décrivant avec lucidité sa descente aux enfers : crises d’angoisse, addictions, surcharge mentale. Ce témoignage sincère explore les coulisses du monde de la restauration, les illusions du succès, et l’importance de prendre soin de sa santé mentale.

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