咖啡圈外人

EP21 木木義大利三部曲：米蘭 WBC 世界咖啡師大賽幕後有多硬？

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本集節目由【3M 】贊助播出

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不同地區水中的礦物含量，會直接影響咖啡的萃取穩定度和風味表現。

  1. 採用高效逆滲透技術，能穩定過濾水中雜質與礦物質，並透過可調式TDS裝置，來定製出水的水質，讓每一杯手沖、義式或冷萃，都能忠實呈現豆子的個性。不只讓風味更一致，也能延長咖啡機和鍋爐的使用壽命。
  2. HFRO 系統可以彈性擴充，從一天供應800加侖過濾水擴充至最多1200 加侖，忙碌時段也能穩穩供水，品質不打折，當生意變好、用水量增加時，也不怕出水量不足！
  3. 推薦給咖啡店主、吧台手，或正在規劃開店的你！

    4. ⸻

    木木義大利三部曲：米蘭重頭戲—世界咖啡師比賽篇！

    堪稱咖啡屆奧運，最難的比賽，準備要花多少心力？

    團隊分工與幕後花絮一次公開！

    比賽還有另一個挑戰，誰最會鑽漏洞！？

    也可以至 Youtube 查看這次的拍攝紀錄！

    2025 WBC 世界咖啡師大賽在米蘭｜台灣冠軍團隊全紀錄！feat. Underwater Coffee

    超乎想像！世界咖啡師大賽幕後秘辛，背後居然噴這麼多錢？！

    ▹ 《咖啡圈外人》

    阿迪、木木、阿黃

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