最近、鶏油という概念について考えることが多く
これはラーメン発見伝に登場したものから転用した概念で、
実際の食べる鶏油の話ではないのですが、
その概念としての鶏油を使わない方がカッコいい気もするが、
どうしても鶏油を使ってしまうことがあって、
どうしたもんかなあと思ったりしているわけです。

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