灣布灣

ep2.從餐桌出發:探索原住民飲食文化與真相


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在這一集,我們邀請「小農餐桌」闆娘—Muni 一起聊聊原住民飲食文化的多樣與故事,從經典美食cinavu與abai的區別,到原住民飲食被媒體誤解的影響。我們探討了如何透過真相與對話,打破偏見,重新認識原住民餐桌上的美好與價值。Muni分享了她如何透過餐廳守護傳統農耕價值,讓每一道料理承載排灣族文化中人與人之間的情感與連結。



「小農餐桌」位於屏東縣瑪家鄉玉泉巷1-32號,是一間以傳統排灣族文化為核心,結合當地食材的特色餐廳。歡迎大家親自造訪,品味每一份飽含故事的美食,感受原住民餐桌上的深厚情感與文化意涵!


#小農餐桌 #台南大學原資中心 #真相 #原住民 #地方創生 #小米

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灣布灣By 國立臺南大學原住民族學生資源中心