En este capítulo vamos a analizar y profundizar el trabajo de pescar, a partir de testimonios de expertos, no sólo de personas académicas, sino también de las personas que viven en carne propia la pesca. Esto nos invita a ponerle más atención y cuidado a esta labor tan exigente, los riesgos, motivaciones y estresores y a reconocer la heterogeneidad de los pescadores comerciales y sus necesidades.