全球掀起蔬食浪潮，隨著植物肉蓬勃發展，越來越多的餐廳、超市和連鎖品牌看好巨大商機，紛紛推出植物肉產品，帶動市場規模快速成長。本集節目特別精選大家最好奇的問題，像是Lypid跟路易莎這些大型品牌如何對接上？對於未來十年植物肉發展的預測與看法是什麼？由大神下凡來解答！

▎本集節目重點 👉
📌01:23輕鬆聊：兩人會吃植物肉嗎？重訓健身可以吃素嗎？
📌04:40關於Lypid，從油脂出發，做出接近真實肉的口感
📌08:10關於扶田資本，協助食農餐飲科技新創銜接市場，邁向國際發展
📌10:35面對市場，與路易莎合作的準備與眉角
📌14:05扶田資本投資Lypid的關鍵點，以及Lypid選擇扶田資本的考量
📌22:44創辦人與投資人面對面討論，勝過律師來回溝通
📌28:47植物肉正夯，對未來發展的預測與看法
📌32:19未來食農餐飲科技的投資潛力
📌37:46不設限於植物肉，Lypid下一階段布局
📌43:00投資人的反思：不該跟隨熱潮的投資
📌45:43立足台灣，放眼全球，給食農餐飲科技創業家的建議

關於Lypid：https://www.lypid.co/
關於扶田資本：https://www.foodlandventures.com/
創投公會網站：https://www.tvca.org.tw/
創投公會粉專：https://www.facebook.com/tvca.org.tw

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