Robascientifica

EP.36 - Il piacere del cibo feat. Marlena Buscemi


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Abbiamo un ospite! Ed è proprio il caso di dire che ci stiamo prendendo gusto!

Nel periodo della diet culture e del "fisicato a tutti i costi", ci si sente quasi fuori luogo a chiedere un qualcosa di gustoso a tavola. Il mondo sembra ormai scisso tra edonisti e salutisti.

E se provassimo a cercare una via di mezzo tra le due? Chi, meglio di una gastronoma, potrebbe insegnarci "Il piacere del cibo"? Perché "buono" non può essere anche sano?

Marlena Buscemi è venuta fino a Roma per fare una chiacchierata in proposito con noi. E con voi ovviamente.


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