台灣的餐飲界競爭激烈甚至齊聚各路英雄、風起雲湧，若是沒有一身武藝與一輩子經驗，對於剛闖江湖的門外漢，很難在挑剔的消費者心中佔有一席之地，更別想在餐飲界留下有記憶度的江湖名號了！自己本身的失敗經驗就是一大套台灣餐飲血淚史，一輩子都戰戰兢兢的華師傅-四哥，訴說著川巴子的興衰史，也娓娓道來台灣麻辣鍋產業進化史。