这一期播客我和何欢一起面对面采访了我们的朋友老钱。他目前经营着两家连锁餐厅，正准备扩张到第三家店。他早年留学期间去披萨店打工的经验，给他立足连锁餐饮行业打下了坚实的基础。他接下第一家店的时候，迅速改善了经营管理模式。他说即使是小生意最困难的还是管理员工的问题。我们来听一下他的创业故事。