一到夏天就感到疲倦、沒胃口嗎?這一集,阿葉營養師教你「吃出精神來」的祕訣!
從清淡飲食原則、隱藏鈉陷阱,到當季蔬菜苦瓜、芥蘭、綠竹筍的清爽吃法,讓你聰明消暑、穩定電解質、補充營養還能顧體力!
- 00:00 – 夏天胃口差、容易累?問題可能出在「吃太鹹」
- 00:45 – 為什麼鈉攝取過多會讓你更疲勞?鉀流失+電解質不平衡
- 02:00 – 四個實用的減鈉生活技巧:
- 控制總攝取量(每日不超過2400mg 鈉 ≈ 6g鹽)
- 多吃原型食物,少碰加工食品
- 善用天然風味(酸味、香料、辛香料)
- 留心隱藏鈉:加工果汁、蘇打餅乾、洋芋片
- 06:00 – 「吃苦當吃補」夏季蔬菜推薦:
- 苦瓜:富含維生素C、苦瓜素,有助食慾,調節生理機能
- 芥蘭:高鉀+植物鹼,促進腸胃蠕動,能與高鈉飲食平衡
- 綠竹筍:高纖低熱量,增加飽足感又助排便
- 09:30 – 美味建議料理方式: 鳳梨苦瓜雞湯、芥蘭炒牛肉、涼拌竹筍等實用食譜分享!
- 10:30 – 總結:少鈉、多蔬菜、善用天然風味,讓你的夏天不再無力!
- 11:40 – 本集小提問: 除了吃的之外,還有什麼生活習慣,能幫助我們在夏天保持活力呢?