Este episodio presenta algunos resultados del proyecto "Mitos y realidades del cacao orgánico en Talamanca", a cargo de Tania Rodríguez y Alonso Ramírez, investigadores del CIEP. Explica la historia de las intervenciones de cacao en Talamanca y cómo Costa Rica se ha convertido en un laboratorio del cultivo a pesar de que su importancia en la producción global es pequeña.