¿Han oido hablar del Salmorejo? Este episodio está dedicado a la gastronomía de Córdoba en España. Exploraremos algunos de sus ingredientes, su evolución e historia pero sobre todo nos adentraremos en uno de sus platos más importantes: el salmorejo. Nuestra invitada Almudena Villegas nos llevará de la mano por tierras andaluzas para hablar desde su expertiz de historia de la gastronomía.

Nuestra invitada de hoy: Almudena Villegas pueden seguirla en instagram como @almudena_villegas

Síguenos en instagram @desdeladespensa.podcast y espera nuestro próximo episodio el 30 de enero.