โรงแรมเล็กจะถอดบทเรียนวิเคราะห์การเงินของโรงแรมขนาดใหญ่ หรือเชนโฮเต็ลอย่างไรเพื่อประเมินว่าเราจะไปต่อได้อีกกี่เดือน