半瓶子晃晃

EP.5 我理想中的家宴频率是每周一次


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当家晃# 我们是立志要成为一档可以下饭的播客啊!
吃饭是能增进感情的,一起吃饭也是为了吃下一顿。
有了固定的“食堂”后,在外面瞎尝试的概率降低了很多。
*本期节目的shownotes有大堆的图片分享,看不到的朋友可以敬请期待一下劳动人民后面的野餐派对~

 

《半瓶子晃晃》是两个害怕无聊的打工人,变着法子想要消磨居家时间的趣味实践。我们四处漂泊四海为家,好奇每个人不同的日常生活,也将找朋友来聊聊他们工作之余在家会做什么,或许从发现一个爱好到失去兴趣只需要三分钟,但如果你也怀揣着一枚好奇心,欢迎和我们一起「虚度时光」。

 

本期主播:

洗完担当 & 收拾精灵:卡大米

擀面皮熟手:冬瓜

 本期嘉宾:

家宴新秀:苗锟

 

片头片尾曲:

相声小品 — 赵丽蓉&巩汉林

 

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《半瓶子晃晃》崇尚虚无的业余主义精神,以下非专业科普,如有疑问,欢迎与我们交流 [email protected]

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【晃晃要点】

1. 料理幼苗时期的开窍之作新疆大盘鸡



2. 家宴天花板

苗琨:年夜饭和拿手的西班牙海鲜饭



卡大米:来北京前的过年尾牙,别的不说,我们就是吃喝玩乐第一名!

今年过年没回家,去了一位湖北朋友的家里和她家人一起过了除夕,朋友的家人提前准备了两个行李箱的食材!

满桌的家常年夜饭从中午开始慢慢吃,有鼎鼎大名的排骨藕汤,第一次吃到的洪山菜薹,自家做的腊肉鱼糕据说在市场上售价百元/斤,还有一道作为“看菜”不吃的鱼。晚上把中午没吃完的菜变成一锅味道馥郁的炖锅,再涮上蔬菜,相信我这个滋味绝对美妙!


3. 下饭菜 请各自搜索

《BTS IN THE SOOP》

爱豆半休假状态的一档综艺,其实就是去近郊的农家乐做个快乐的废柴,所有能想到的娱乐活动皆有同时又能亲近大自然,和朋友热热闹闹地一起分工解决吃饭问题,就算是路人也可以没有门槛的当作吃播旅行综艺来看。看完我还特地去搜索了拍摄地点位于江原道春川的独栋别墅Lake192,越发想出门野餐和露营了!


4. 厨房歌单 请各自搜索 

- Sunny - Boney.M

- 在希望的田野上-中国人民解放军军乐团

- 电影《新世界》原声OST

-【K-POP】南韩黑泡·风格各异 高精良作品集 - LiLaCphoria伊柾


5. 北京馆子推荐 请各自搜索

- 蒙三羊

推荐菜:战斧羊排


- 雁舍湘食

推荐菜:脆皮莴笋,擂椒皮蛋


- 渝湘缘

推荐菜:老鸭汤,脂渣白菜

 

- 福满园

推荐菜:豆角炖排骨,红烧带鱼,鱼籽烧豆腐,鸡蛋馒头片


- 诺金酒店·悦尚全日制餐厅 - 周末brunch自助

非常适合作为放纵餐的一个选择,菜系种类丰富味道也可说是北京西餐最地道之一了(严谨!),周末brunch自助还配有酒水,很多来吃的都是住在附近外国朋友举家欢聚。


- 怪兽不厌食

减脂可太容易爆碳了,所以即便要吃也要控制热量的摄入!这家面包店主打的是生酮无糖无油的面包,口感和味道我个人还是非常喜欢的,不知道在他们家消费的累计金额一年下来能不能兑换个会员折扣。


- 晟永興烤鸭店

2020年米其林一星,也是携程美食林臻选餐厅,2021年大众点评黑珍珠二钻餐厅,拥有三家殊荣的这家烤鸭馆子,总体来说性价比非常高的,招牌的烤鸭不仅有保证,光菜品可以点单人份这一点就非常加分,单杯的配餐酒选得也挺不错,不同的菜品基本都能搭。



【晃晃福利】

据主播现身说法珍藏了一张「北京逛吃」秘辛,包含了亲测好吃好喝好玩的地儿,还有汇聚了亲朋好友的真情推荐,想要了解的朋友请在评论区留下「你最难忘的家宴」,集齐7条就可以掉落秘辛!

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