ゆきちとかたるより 

長野県南木曽町でCafe yew（カフェユー）を営む下山裕美さんの話。

南木曽町蘭（あららぎ地区）出身で京都にある調理師専門学校卒業。

今回は「料理をし始めたきっかけ」「調理師学校で学んだこと」「自分に向いてるのはお店を持つことだった」「南木曽町あららぎの豊かな生活」「背伸びをし過ぎず、自分にできることをやっていく」についてお話を伺いました。

Cafe yew（カフェユー）:　定休日(月)(火)　オープンは10:30-18:00

▶️https://www.facebook.com/cafeyew