O que são antioxidantes? Como eles funcionam? Eles são o ‘milagre’ propagandeado em alguns suplementos alimentares? Discutimos esses tópicos neste episódio do podcast. Notas do episódio: https://www.ecycle.com.br/2740-antioxidantes-antioxidante.html https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732007000500008 https://www.infoescola.com/bioquimica/carotenoides/#:~:text=Est%C3%A3o%20presentes%20em%20alimentos%20como,Nelson%2C%20D. https://visao.sapo.pt/visaosaude/2017-12-03-se-e-natural-e-bom-se-e-quimico-e-mau-certohum/ https://www.bbc.com/portuguese/noticias/2016/03/160324_antioxidantes_duvidas_fn#:~:text=N%C3%B3s%20costumamos%20ingerir%20antioxidantes%20como,c%C3%A9lulas%20neutralizando%20estes%20radicais%20livres. https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732007000600011 Siga o Moléculas no Twitter e no Facebook. Estamos também no Spotify (https://open.spotify.com/show/5nsmzbzT3qJezOx02kk17F) e no Deezer (https://www.deezer.com/br/show/377222) Contato via e-mail: [email protected]