นอกจากพลาสติกแล้ว 'อาหารเหลือ' ก็เป็นอีกส่วนหนึ่งของปัญหาขยะทั่วโลกทั้งอาหารเหลือจากครัวเรือน และอาหารส่วนเกินจากร้านอาหารที่ยังรับประทานได้ แต่ไม่ได้นำไปใช้ประโยชน์หรือกำจัดอย่างถูกวิธี ซึ่งในหลายประเทศตอนนี้มีมาตราการทั้งทางกฎหมายหรือในรูปแบบของการลดหย่อนภาษี เพื่อสร้างแรงจูงใจให้ร้านอาหารจัดการกับอาหารส่วนเกินที่เหลือในทุกวัน เพื่อลดปัญหาขยะจากอาหาร ในขณะที่ไทยโดยเฉพาะกทม.ยังมีปัญหาการนำขยะอาหารไปฝังกลบอย่างผิดวิธีอยู่

การจัดการอาหารส่วนเกินควรต้องทำอย่างไร และในฐานะผู้บริโภคควรมีส่วนช่วยให้ขยะจากอาหารเหล่านี้เกิดน้อยได้อย่างไรบ้างติดตามฟังเรื่อง 'การจัดการ Food Waste จากตัวอย่างในต่างประเทศและไทย' โดย ดร.เดือนเด่น ในช่วงเกาะติดเศรษฐกิจ 96.5 fm