Il cammino attraversa la grande Pianura Padana, tra canali irrigui, mais e marcite. Con l'aiuto di Osvaldo Failla, agronomo e direttore del Museo del Pane di Sant'Angelo Lodigiano, proviamo a immaginare come fosse il paesaggio agricolo ai tempi di San Colombano: campi di frumento, pascoli e filari di vite. 
A Sant'Angelo Lodigiano visitiamo la più grande collezione di pani da tutto il mondo. Semplici preziosi ingredienti - acqua e farina -, da migliaia di anni sfamano le popolazioni. 
La nostra meta è il grande fiume, il Po. Ma prima incontriamo, a sorpresa, una collina, che si erge solitaria nella pianura. Siamo a San Colombano al Lambro, popoloso comune che prende il nome del Santo. Qui la collina è ricoperta da vigneti. È dai tempi dei Romani che viene coltivata la vite e dopo il passaggio di San Colombano i contadini si sono sempre votati al Santo perché proteggesse la vendemmia.
Arrivati al Po non ci sono ponti per attraversarlo. Solo in barca è possibile raggiungere l'altra sponda.