Saiu!

Olá, querido ouvinte! No episódio dessa semana, conversei com Rafael Tonon, Brasileiro que hoje reside em Portugal. Rafael é Jornalista de gastronomia especializado em comportamento e tendências há mais de 10 anos, tendo trabalhado como editor na Editora Abril, além de ter contribuído, nos cadernos de comida do Estado de São Paulo e Folha de São Paulo. Internacionialmente escreveu para a Eater, Fine Dine Lovers, Vice e diversos outros veiculos pelo mundo. É autor do livro 50 Restaurantes com Mais de 50: 5 Décadas da Gastronomia Paulistana de 2017 e no dia 7 de maio lançou o livro as Revoluções da Comida que é o tema do nosso episódio de hoje.