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Epidose 19.0 昔、焼うどんは焼きそばより身近な存在だった。四国中央市のうどん店「ロケット」の焼うどんの話。
四国中央市にあるうどん店「ロケット」
大将がロケット好きでつけた名前が店名。
この店の茹でたての釜揚げうどんや、夏は手打ちの素麺も美味いが、
30年以上前からワシが好きなのは、焼うどん。
鉄板でソースをからめて炒めた牛肉、イカ、キャベツに、茹でたてのうどんを投入。
鉄板ごとジュウジュウ音を立てながら出てくる焼うどんは、
夏でも汗をかきながら食うと力が沸き起こるぞ！
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By James Whittle四国中央市にあるうどん店「ロケット」
大将がロケット好きでつけた名前が店名。
この店の茹でたての釜揚げうどんや、夏は手打ちの素麺も美味いが、
30年以上前からワシが好きなのは、焼うどん。
鉄板でソースをからめて炒めた牛肉、イカ、キャベツに、茹でたてのうどんを投入。
鉄板ごとジュウジュウ音を立てながら出てくる焼うどんは、
夏でも汗をかきながら食うと力が沸き起こるぞ！