Alexander ger sin bild av det destruktiva kemikaliejordbruket och om hur ett alternativ jordbruk skulle kunna se ut. Jordbrukets multifunktionella aspekter leder Mats in på paralleller till cirkulär ekonomi och hur olika affärsmodeller kan staplas på varandra. Alexander hävdar att det finns tigrar i Afrika, något som den något bakfulla Mats inte snappar upp, utan diskussionen går i stället vidare in på vegetarianism och hållbar köttkonsumtion. 

Förtydligande: Alexander ger ett exempel på hur en bonde kan tjäna pengar och exemplet lyder som följer. Arbeta 50 timmar i veckan med att producera slaktkycklingar på gräsmark och tjäna 25 000 US dollar net på 20 tunnland (8,1 hektar). Förtydligandet gäller att du bara behöver jobba sex månader om året. Källa: http://www.ibiblio.org/farming-connection/grazing/pastpoul/resource.htm