J'adore les ateliers EN LIGNE ! J'ai ouvert l'inscription en Novembre : -Ven 21 NOV : Fabrication de MISO⏰10h30-12h30 environ 1kg de MISO💶55€ (ingrédients + livraison inclus)📍ZOOM -Lun 24 NOV : Fabrication de MISO⏰10h30-12h30 environ 1kg de MISO💶55€ (ingrédients + livraison inclus)📍ZOOM L'inscription ici 👉 https://forms.gle/AW9oAEDANpA3Gu4f9

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Épisode 04

Bonjour ! Je suis Chiho, fondatrice de Cantine Zen.
Originaire du Japon, je vis en France où j’anime des ateliers autour du miso, du koji et de la fermentation japonaise. 

A travers mes cours et mes partages, j’invite à ralentir, à cuisiner avec conscience et à retrouver du lien avec la nature.
La fermentation, c’est bien plus qu’une recette — c’est un art de vivre.

Arts

Food

Bonjour ! Je suis Chiho, fondatrice de Cantine Zen. Originaire du Japon, je vis en France où j’anime des ateliers autour du miso, du koji et de la fermentation japonaise. A travers mes cours et mes partages, j’invite à ralentir, à cuisiner avec conscience et à retrouver du lien avec la nature. La fermentation, c’est bien plus qu’une recette — c’est un art de vivre.

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