You can grill it, melt it, sweeten it and salt it. Mariana, Diego and Johannes Brahms take us to the world of Cheese! This almost omnipresent ingredient in American cuisine is also a meal on it own and today get two fascinating takes on it: A writer who worked for years at a cheese station in Manhattan's finest grocery stores and a political blogger turned cheese expert and entrepreneur. An homage to fromage!
Buenlimón Radio is powered by <a href="https://simplecast.com" target="_blank">Simplecast</a>See Privacy Policy at <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://art19.com/privacy</a> and California Privacy Notice at <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

You can grill it, melt it, sweeten it and salt it. Mariana, Diego and Johannes Brahms take us to the world of Cheese! This almost omnipresent ingredient in American cuisine is also a meal on it own and today get two fascinating takes on it: A writer who worked for years at a cheese station in Manhattan's finest grocery stores and a political blogger turned cheese expert and entrepreneur. An homage to fromage! Buenlimón Radio is powered by Simplecast See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

You can grill it, melt it, sweeten it and salt it. Mariana, Diego and Johannes Brahms take us to the world of Cheese! This almost omnipresent ingredient in American cuisine is also a meal on it own and today get two fascinating takes on it: A writer who worked for years at a cheese station in Manhattan's finest grocery stores and a political blogger turned cheese expert and entrepreneur. An homage to fromage!
Buenlimón Radio is powered by <a href="https://simplecast.com" rel="noopener noreferrer">Simplecast</a>See Privacy Policy at <a href="https://art19.com/privacy" rel="noopener noreferrer">https://art19.com/privacy</a> and California Privacy Notice at <a href="https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info" rel="noopener noreferrer">https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info</a>.

Episode 13: Al Pan, Pan y al Queso, Queso

Este podcast es una verdadera innovación, mezclando todas las formas del buen comer: su vida, sus tradiciones, la cultura, la música, y las historias personales. Mariana Velasquez y Diego Senior, Neoyorquinos vía Colombia, reciben todo tipo de invitados: desde diseñadores y artistas, hasta jefes de cocina y cocineros de línea para hablar de la comida y su intersección con la vida y el arte. 

This ground-breaking Spanish-language show is about food in all its lifeforms, exploring traditions, culture, music, and personal stories. Mariana Velasquez and Diego Senior, both New York residents from Colombia, welcome guests ranging from designers and artists to chefs and line cooks to consider how food intersects with life and art. 
Este podcast es una verdadera innovación, mezclando todas las formas del buen comer: su vida, sus tradiciones, la cultura, la música, y las historias personales. Mariana Velasquez y Diego Senior, Neoyorquinos vía Colombia, reciben todo tipo de invitados: desde diseñadores y artistas, hasta jefes de cocina y cocineros de línea para hablar de la comida y su intersección con la vida y el arte. Los segmentos incluyen 'Al Tuétano,' que presenta entrevistas con personas que trabajan tras los bastidores de las cocinas de Estados Unidos, aquellos que hacen posible la gastronomía en el continente. Mariana y Diego también traen historias sobre la cocina casera y actos musicales en vivo.

Society & Culture

Arts

Music

Este podcast es una verdadera innovación, mezclando todas las formas del buen comer: su vida, sus tradiciones, la cultura, la música, y las historias personales. Mariana Velasquez y Diego Senior, Neoyorquinos vía Colombia, reciben todo tipo de invitados: desde diseñadores y artistas, hasta jefes de cocina y cocineros de línea para hablar de la comida y su intersección con la vida y el arte. This ground-breaking Spanish-language show is about food in all its lifeforms, exploring traditions, culture, music, and personal stories. Mariana Velasquez and Diego Senior, both New York residents from Colombia, welcome guests ranging from designers and artists to chefs and line cooks to consider how food intersects with life and art. Este podcast es una verdadera innovación, mezclando todas las formas del buen comer: su vida, sus tradiciones, la cultura, la música, y las historias personales. Mariana Velasquez y Diego Senior, Neoyorquinos vía Colombia, reciben todo tipo de invitados: desde diseñadores y artistas, hasta jefes de cocina y cocineros de línea para hablar de la comida y su intersección con la vida y el arte. Los segmentos incluyen 'Al Tuétano,' que presenta entrevistas con personas que trabajan tras los bastidores de las cocinas de Estados Unidos, aquellos que hacen posible la gastronomía en el continente. Mariana y Diego también traen historias sobre la cocina casera y actos musicales en vivo.

Share Episode 13: Al Pan, Pan y al Queso, Queso

Sign up to save your podcasts

Episode 13: Al Pan, Pan y al Queso, Queso

Episode 13: Al Pan, Pan y al Queso, Queso

More shows like Buenlimón Radio

All in the Industry ®

Week in Review

Primary Food

Why Food?

Heritage Radio Network On Tour

Speaking Broadly

Queer The Table

Time For Lunch

Behind the Label with American Humane

Soul by Chef Todd Richards

Spill & Dish: A Specialty Food Association Podcast

No Farms No Future

Fuhmentaboudit!

Item 13: An African Food Podcast

Snacky Tunes

We Dig Plants

THE FOOD SEEN

Arts & Seizures

The Culinary Call Sheet

Everything's Better in Barryville