Qui ne connait pas l’embarras devant un menu à l’étranger qu’on ne comprend pas ou mal? C’est la fin des haricots (du monde), on est dans la choucroute (dans l’embarras). Pour ne pas se ridiculiser on commande un plat quelconque, on se laisse rouler dans la farine (avoir). À la fin, on reçoit un repas qu’on n’aime pas et les oseilles n’ont plus la cote (l’argent est perdu).

Vu la longue tradition de l’art culinaire en France, le français de cuisine tend des pièges tout à fait particuliers aux non initiés. À l’occasion de la Présidence française du Conseil, le département français se penche sur ce domaine linguistique avec une série de desserts, un pas mois, avec des explications (linguistiques et autres) et les recettes.