Pour ce 14e épisode des Mains Libres, on file en Gironde, chez Milou, qui s’est lancé il y a quelques années dans la production de champignons et d’endives dans des carrières souterraines.

Milou nous raconte les débuts de cette aventure avec son associé Yanis, et le fonctionnement de leur exploitation insolite. 

L’épisode a été enregistré à l’entrée de la carrière un jour de grand soleil, on espère qu’il t’apportera un petit vent de fraîcheur, comme à nous ce jour-là !